КРЕАТИВНЫЙ, АНТИКРИЗИСНЫЙ
КЕЙТЕРИНГ
CAPTAIN CATERING
КЕЙТЕРИНГ
CAPTAIN CATERING
Ваш личный ресторан
в нужное время и в нужном месте!
12 лет в событийном кейтеринге
Более 1500
мероприятий
мероприятий
Ведущие event и свадебные агентства работают с нами
Свыше 650 позиций в нашем меню
Кейтеринг- боксы
от 1500 руб.
Доставка по городу - 200 руб., в отдаленные районы рассчитывается индивидуально.
от 1500 руб.
Доставка по городу - 200 руб., в отдаленные районы рассчитывается индивидуально.
Приветственный фуршет
от 500 руб. / чел.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
от 500 руб. / чел.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Кофе - брейк
от 200 руб./ чел.
Организация кофе-брейка для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
от 200 руб./ чел.
Организация кофе-брейка для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Фуршет
от 700 руб./ чел.
Организация кофе-брейка для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
от 700 руб./ чел.
Организация кофе-брейка для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Коктейль
от 500 руб.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
от 500 руб.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Банкет
от 2000 руб.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
от 2000 руб.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Шведский стол
от 1000 руб.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
от 1000 руб.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Гала - ужин
индивидуально
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
индивидуально
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Пикник и BBQ
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Анимационные станции
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Кальянный кейтеринг
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Выездной бар
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
Организация фуршета для деловых и частных мероприятий в зависимости от задачи и бюджета мероприятия.
ВЫБИРАЕМ ФОРМАТЫ, КОТОРЫЕ ПОЗВОЛЯЮТ СЭКОНОМИТЬ:
2/3 СТОИМОСТИ
ФУРШЕТА
Доставка готовой еды на праздничной посуде.
От 600 руб./ чел.
1/2 СТОИМОСТИ
БАНКЕТА
Шведский стол вместо
банкета.
банкета.
От 1000 руб./ чел.
2/3 СТОИМОСТИ
ФУРШЕТА
ФУРШЕТА
Коктейль - обнос официантами с подносов.
От 700 руб./ чел.
1/2 РАСХОДОВ
Поможем найти вторую половину для совместного корпоратива!
От 2500 руб./чел.
Уникальная
система F.A.S.T.
система F.A.S.T.
КАК МЫ ДОБИВАЕМСЯ ТАКИХ ЦЕН?
FOOD - до 50% экономии
• Подберем нужный формат
• Оптимальное кол-во еды
• Используем сезонные продукты
• Продуманное меню
ART - до 90%
экономии
экономии
• Декор в подарок - 12 коллекций накрытий
• Кулинарные шоу
• Мастер - классы
• FOOD ART
• Кулинарные квесты
SERVICE - до 20% экономии
• Оптимальное кол-во персонала
• Уникальная система контроля персонала
TIME - до 20%
экономии
экономии
• Готовность к началу
• Работа по таймингу
• Подача по задаче
• Вкус и качество
Мы работаем с лично проверенными поставщиками, которые доставляют нам ингредиенты наивысшего качества с разных уголков земли, чтобы обеспечить хороший вкус наших блюд.
• Продуманное предложение
При составлении предложения мы учитываем такие факторы, как соотношение мужчин и женщин среди гостей, а также время года. Наша задача – выбрать лучшие продукты сезона и составить меню, которое удовлетворит эстетическое восприятие женщин и голод мужчин.
• Капсульное меню
Наше меню состоит из позиций, которые прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Мы продегустировали множество блюд разных кухонь мира, чтобы выбрать лучшие и включить в свое меню.
Мы работаем с лично проверенными поставщиками, которые доставляют нам ингредиенты наивысшего качества с разных уголков земли, чтобы обеспечить хороший вкус наших блюд.
• Продуманное предложение
При составлении предложения мы учитываем такие факторы, как соотношение мужчин и женщин среди гостей, а также время года. Наша задача – выбрать лучшие продукты сезона и составить меню, которое удовлетворит эстетическое восприятие женщин и голод мужчин.
• Капсульное меню
Наше меню состоит из позиций, которые прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Мы продегустировали множество блюд разных кухонь мира, чтобы выбрать лучшие и включить в свое меню.
• Коллекции оформления
Уникальные коллекции оформления позволят Вам создать действительно красочную атмосферу на мероприятии. Профессиональные декораторы работали над коллекциями цветовых и флористических оформлений и теперь мы точно сможем удивить Ваших гостей. На данный момент мы можем предложить 12 коллекций накрытий. Все коллекции предоставляются БЕСПЛАТНО, что позволяет сэкономить на декоре мероприятия.
• Анимационные станции
Живые, анимационные станции, на которых блюда доготавливаются и подаются поваром прямо из под ножа. Гости могут наблюдать за процессом, дегустировать блюда и делиться впечатлениями друг с другом, это станет еще одним развлечением вечера.
• Шоу подачи
Кульминацией вечера могут стать главные блюда с шоу подачей – вынос блюд парадом официантов, либо горящие блюда фламбе - это не только вкусно, но и невероятно зрелищно.
Уникальные коллекции оформления позволят Вам создать действительно красочную атмосферу на мероприятии. Профессиональные декораторы работали над коллекциями цветовых и флористических оформлений и теперь мы точно сможем удивить Ваших гостей. На данный момент мы можем предложить 12 коллекций накрытий. Все коллекции предоставляются БЕСПЛАТНО, что позволяет сэкономить на декоре мероприятия.
• Анимационные станции
Живые, анимационные станции, на которых блюда доготавливаются и подаются поваром прямо из под ножа. Гости могут наблюдать за процессом, дегустировать блюда и делиться впечатлениями друг с другом, это станет еще одним развлечением вечера.
• Шоу подачи
Кульминацией вечера могут стать главные блюда с шоу подачей – вынос блюд парадом официантов, либо горящие блюда фламбе - это не только вкусно, но и невероятно зрелищно.
• Обучение персонала
Работа с лучшим и проверенным персоналом еще одна гарантия успешности мероприятия. В наших стандартах прохождение обязательного обучения и практики для всех участников команды обслуживания гостей, что позволяет работать с лучшим персоналом и гарантировать высокий уровень обслуживания.
• Ориентация на высший класс
Все члены нашей команды нацелены на предоставление наивысшего класса обслуживания для всех клиентов. Мы работаем над тем, чтоб все Ваши пожелания внедрялись максимально оперативно и качественно.
• Внимание к деталям
Мы понимаем, что для Вас мероприятия – это важное событие и ответственный момент, поэтому здесь важна каждая деталь. Мы следим за тем, чтоб все мелочи от униформы персонала до декора блюд были на высоте.
Работа с лучшим и проверенным персоналом еще одна гарантия успешности мероприятия. В наших стандартах прохождение обязательного обучения и практики для всех участников команды обслуживания гостей, что позволяет работать с лучшим персоналом и гарантировать высокий уровень обслуживания.
• Ориентация на высший класс
Все члены нашей команды нацелены на предоставление наивысшего класса обслуживания для всех клиентов. Мы работаем над тем, чтоб все Ваши пожелания внедрялись максимально оперативно и качественно.
• Внимание к деталям
Мы понимаем, что для Вас мероприятия – это важное событие и ответственный момент, поэтому здесь важна каждая деталь. Мы следим за тем, чтоб все мелочи от униформы персонала до декора блюд были на высоте.
• Экономия времени
Мы знаем как ценно для Вас время, поэтому мы заранее подготовили несколько удачных вариантов меню, чтоб максимально оперативно ответить на запрос и достаточно будет внести корректировки по особенностям мероприятия, чтоб получить предложение максимально быстро.
• Соблюдение тайминга
Качественное планирование, ранний заезд на локацию и сценарий вечера позволят нам соблюдать тайминг мероприятия, а главное, спланировать время так, чтоб выдерживать нужные интервалы
времени между приемами блюд, для комфортного пребывания гостей.
• Тщательное планирование
При планировании мероприятия мы учитываем такие факторы как формат мероприятия, его продолжительность и количество гостей. При полном наличии этой информации мы можем качественно отработать каждый этап события.
Мы знаем как ценно для Вас время, поэтому мы заранее подготовили несколько удачных вариантов меню, чтоб максимально оперативно ответить на запрос и достаточно будет внести корректировки по особенностям мероприятия, чтоб получить предложение максимально быстро.
• Соблюдение тайминга
Качественное планирование, ранний заезд на локацию и сценарий вечера позволят нам соблюдать тайминг мероприятия, а главное, спланировать время так, чтоб выдерживать нужные интервалы
времени между приемами блюд, для комфортного пребывания гостей.
• Тщательное планирование
При планировании мероприятия мы учитываем такие факторы как формат мероприятия, его продолжительность и количество гостей. При полном наличии этой информации мы можем качественно отработать каждый этап события.
КРЕАТИВНЫЙ, АНТИКРИЗИСНЫЙ КЕЙТЕРИНГ В КАЛУГЕ!
CAPTAIN CATERING
CAPTAIN CATERING
- это собственная материально-техническая база, которая позволяет проводить мероприятия до 1000 человек.
12 эксклюзивных
коллекций оформления
мероприятий
коллекций оформления
мероприятий
15 станций с
интересной подачей блюд
интересной подачей блюд
36 000 единиц посуды и километры текстиля
собственные площадки для мероприятий
КЕЙТЕРИНГ КАК EVENT – СКУЧНО НЕ БУДЕТ!
КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР - КЛАССЫ
Наши повара с удовольствием поделятся секретами приготовления вкуснейших блюд!
КУЛИНАРНОЕ ШОУ
Открытая кухня, на которой наши повара готовят при гостях, анимационные шоу - на кухне есть место артистизму!
CAPTAIN CATERING предлагает комплексное решение при проведении мероприятий
Captain Catering предоставляет комплексное решение при организации питания - это означает, что мы берем на себя абсолютно все, что касается организации питания и выездного обслуживания.
Собственная материально-техническая база позволяет избегать дополнительных расходов на аренду и сэкономить ваш бюджет.
Собственные производственные мощности и обслуживающий персонал позволяет нам организовывать корпоративные праздники и мероприятия, пикники, банкеты и фуршеты с классическим обслуживанием и разнообразными вариантами меню на любой вкус и на самом высоком уровне.
Собственная материально-техническая база позволяет избегать дополнительных расходов на аренду и сэкономить ваш бюджет.
Собственные производственные мощности и обслуживающий персонал позволяет нам организовывать корпоративные праздники и мероприятия, пикники, банкеты и фуршеты с классическим обслуживанием и разнообразными вариантами меню на любой вкус и на самом высоком уровне.
КОМПЛЕКСНОЕ РЕШЕНИЕ - этапы подготовки и проведения мероприятий:
1
Планирование
После получения вводной информации о планируемом мероприятии мы приступаем к планированию каждого этапа мероприятия. В планировании принимает участие команда в составе руководителя мероприятия, шеф - повара и технического специалиста. Совместное планирование гарантирует разработку оптимального плана, а единое виденье - слаженную работу всей команды над мероприятием.
2
Предложение
После подробного планирования мы формируем предложение, которое включает в себя наиболее подходящие событию и гостям блюда, индивидуальное оформление столов и необходимое количество персонала для поддержания высокого уровня сервиса мероприятия. Формирование меню после общего планирования позволяет сделать наиболее подходящий вариант, полностью отвечающий запросу.
3
Просмотр локации
Предварительный просмотр локации позволит спланировать зоны для гостей, зоны расположения кухни и рабочей территории кейтеринга, а также грамотно спланировать проведение мероприятия, что позволит избежать возможных форс мажоров и гарантировать высокий уровень услуг.
4
Приезд на локацию
В день мероприятия, или накануне, мы заезжаем на локацию. Кейтерингу нужно создать ресторан с нуля, поэтому приезд нужно организовывать заранее. Мы обустраиваем зоны работы, завозим оборудование, аппаратуру и т.д. Это большой этап, который должен делаться заранее. Ранний заезд на локацию обеспечит качественную подготовку к мероприятию и соблюдение тайминга..
5
Обустройство зоны ресторана
Кейтеринг создает ресторан с чистого листа. На локацию приезжает весь персонал, расставляют столы и стулья. Декораторы оформляют зону кейтеринга и готовятся к приходу гостей. Создается атмосфера для комфортного пребывания гостей на мероприятии.
6
Приготовление блюд
Непосредственно перед мероприятием мы начинаем закупку продуктов и формирование заготовок. Наша команда поваров работает над тем, чтобы все блюда имели прекрасный внешний вид и вкусовые качества. На самом мероприятии, в технической зоне кухни, мы доготавливаем блюда и готовим их к подаче гостям. Соблюдение таких стандартов гарантирует подачу свежих и вкусных блюд.
7
Подача блюд
Кульминация наступает – приходят гости. Холодные закуски уже могут их ожидать, но поданы они должны быть буквально перед их приходом, чтобы сохранить свою свежесть. Все горячие блюда должны подаваться непосредственно гостям по четко спланированному времени.
8
Управление и контроль
С момента заезда на локацию до последнего гостя – на мероприятии работает сервис - менеджер, который является непосредственным руководителем процесса работы кейтеринга. Он контролирует и отвечает за работу персонала, соблюдение тайминга и соблюдение всех договорённостей с клиентом.
9
Обслуживание
На протяжении всего вечера гостей обслуживают официанты. К подбору персонала мы относимся большой ответственностью, потому что именно официанты отвечают за настроение гостей на мероприятии. Позволяет гостям, чувствовать на себе заботу и собственную важность во время проведения самого мероприятия.
10
Завершение мероприятия
Наша главная задача оставить локацию в том виде, в каком она была до нашей работы. Мы обязательно убираем все помещения своих технических зон, ибо мы несем ответственность за сохранность локации и ее внешний вид. Благодаря этому мы сохраняем хорошие отношения со всеми подрядчиками, как на мероприятии, так и на самой локации.
- 12 лет опыта в событийном кейтерингеОрганизация крупномасштабных частных и деловых мероприятий до 1000 гостей, VIP - мероприятия, стажировки за рубежом.
- 1500 мероприятий проведеноСотрудничаем с лучшими организаторами, проведенцами, декораторами и тд.
- 650 позиций в менюПостоянное повышение квалификации персонала, обновление позиций меню, анимационные станции и выездной бар.
-
2021
2 место в батле среди шеф- поваров Калуги с Николаем Сарычевым. -
2021
2 место по программе Аккредитации Профессиональных Кейтерингов "Catering professional" среди премиальных и кейтеринговых компаний России и Беларуси. -
2017
"Ресторанная премия 2017". -
2017
"Шеф кейтеринг": 15 лет опыта". -
2016
Номинация "Внимание к деталям" на премии "Кейтеринг года 2016". -
2015
Номинация "Самый стильный кейтеринг Калуги" на премии "Кейтеринг года 2015". -
2015
Белые продажи банкетных услуг в черное время. -
2015
Самый стильный кейтеринг Калуги. -
2013
Победитель в номинации "Лучший ресторан при отеле" на Ресторанной премии Калигу в 2013 г.
КОМАНДА КЕЙТЕРИНГА
Все сотрудники "Captain Catering" - люди, влюбленные в свою работу! Они не только вкусно накормят, но и создадут мероприятие мечты!
- Ольга ГорбуноваКапитан проекта, кейтерьер
- Игорь ХаринШеф - повар
- Анастасия ДерюжковаEvent - менеджер
- Кирилл МорозовБанкетный менеджер
О нас пишут
Мы — популярный кейтеринг с прогрессивным подходом к организации мероприятий, о котором уже написало несколько изданий.
- Татьяна ПасковаКорпоративный клиент
Регулярно заказываем кейтеринг для статусных гостей и не только. Всегда получаем положительные отзывы и комментарии. Вкусное, эстетичное и красивое оформление, а также очень внимательный и аккуратный персонал. Менеджер Анастасия. Спасибо вам огромное за вашу работу.
- Анастасия ВереитиноваФуршет в ЗАГСе
Хочу выразить благодарность за организацию фуршета на нашей свадьбе!!! Всё выполнили качественно, мы остались довольны и гости тоже. Очень милая и добрая девушка официант
всё выполнено на профессиональном уровне! Огромное спасибо.
- Екатерина ГульцовскаяОрганизация свадьбы
11.06.2022 отмечали свадьбу в "Атоме". Выражаем огромную благодарность организатору Анастасии! На связи 24/7, любые вопросы и изменения решались моментально. Оформление зала, обслуживание, проведение мероприятия - все было на высшем уровне. Единственный минус, из-за жары, было немного душно в начале мероприятия, но потом кондиционер сделал свое дело. Спасибо Анастасии и подрядчикам за отличную организацию нашего дня!
-
Анастасия Савватеева
"ТОЙОТА ЦЕНТР" КАЛУГА
Хотела бы выразить огромную благодарность коллективу Captain Catering и Анастасии в частности. Сотрудничаем с вашей компанией уже долгие годы - всегда профессиональный подход к делу, выручаете и входите в положение.
Анастасия, спасибо большое за оперативную обратную связь и фуршет, организованный в экстремально короткие сроки! Спасибо!
НАШИ ПАРНЕРЫ:
ПОГРУЗИТЕСЬ В АТМОСФЕРУ
"CAPTAIN CATERING"
"CAPTAIN CATERING"
Планируете провести частное
или деловое мероприятие?
или деловое мероприятие?
Готовы помочь Вам в организации красивых и вкусных торжеств!
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
Contact:
Phone: +7 (9610) 520 20 60, +7 (903) 635 93 47
Email: zakaz.captaincatering@gmail.com
ул. Театральная 37/2, отель "Гостинный дворъ", г. Калуга
ИП. Горбунова О. А.
ИНН 402700169776
Email: zakaz.captaincatering@gmail.com
ул. Театральная 37/2, отель "Гостинный дворъ", г. Калуга
ИП. Горбунова О. А.
ИНН 402700169776
