• Салат из куриного филе с сельдереем и вешенками

• Греческий салат

• Морской коктейль с креветками и печеными овощами с соусом «Васаби»

Выход: 730 г

• Салат «Цезарь» с курицей

• Салат с баклажанами (баклажаны, помидоры «Черри», сыр «Фетакса», перец болгарский, салатный микс, бальзамическая заправка )

• Салат со свининой и картофельными чипсами с беконом (вырезка свиная, салатный микс, руккола, соус «Тар-тар»)

Выход: 750 г

• Салат с куриной грудкой и шампиньонами-гриль

• Салат из языка и рукколы с ореховым соусом (язык говяжий, руккола, бекон сырокопченый, «Черри», соус ореховый)

• Салат «Нежность» (кальмары, свежие огурцы, маринованные шампиньоны, яйцо, майонез, зелень)

Выход: 750 г

• Салат из филе индейки с персиком (тонкие слайсы запеченого филе, руккола, сыр «Фетакса», «Черри», персик, соус лимонно-медовый)

• Салат со свининой и картофельными чипсами с беконом (вырезка свиная, салатный микс, руккола, соус «Тар-тар»)

• Салат с печеным перцем (куриное филе, салатный микс, перец болгарский, руккола, свежие огурцы, бальзамическая заправка)

Выход: 1200 г

• Салат «Оливье» (салат со свиным окороком)

• Сельдь под шубой

• Салат слоеный (куриное филе, маринованные шампиньоны, консервированный ананас, яйцо, грецкие орешки, сыр «Король Артур», майонез)

Выход: 1200 г

• Салат из говяжьего языка с рукколой и оливками (салатный микс, язык говяжий, руккола, огурцы свеж., "Черри", оливки, соус)

•Салат «Греческий» (салатный микс, помидоры, свежий огурец, сладкий болгарский перец, сыр «Фетакса», зелень, заправка бальзамическая)"

• Салат с тунцом, маслинами и перепелиным яйцом (салат, тунец консервированный, оливки, фасоль стручковая, яйцо перепелиное)

Выход: 600 г

• Куриный рулет с вишней на спонже из шпината
• Канапе с сырокопченым свиным окороком
• Канапе «Цезарь» с курицей
• Сфера из картофеля с беконом
• Тарталетка с творожным кремом, пармой и ягодами
• Тост с мясом индейки и апельсиново-имбирным конфитюром
• Тост со свиным медальоном и острым соусом
• Птифур с мясным соусом

Выход: 1130 г

• Спонж из шпината со слабосолёной красной рыбой
• Канапе из красной рыбы со свежим огурцом и соусом «Дижон» на пипетке
• Мильфей с бородинским хлебом, масляной рыбой и маслиной
• Канапе из дальневосточного кальмара холодного копчения с бородинским хлебом
• Сельдь в мантии из отварной свеклы на бородинском хлебе с жемчужным луком
• Канапе из тигровой креветки
• Канапе с творожным сыром, сельдью и киви, микрозелень
• Сельдь под горчичным соусом на мильфее из бородинского хлеба с яблочным чипсом

Выход: 1480 г

• Ветчинные рулетики с сыром "Пармезан", грецким орехом, чесночком и зеленью
• Баклажановые рулетики с соусом "Сальса"
• Мини-рулетики из блинов с горбушей с/с
• Блинчики с творожным муссом и зеленью
• Шпинатный блинчик с крем - чизом и красной рыбой
• Рулетики курица в беконе
• Каннеллони из свекольного блинчика с рукколой, вялеными томатами и пикатным сыром

Выход: 875 г

• Брускетта с колбасой с/к и каперсами

• Брускетта с красной рыбой, сливочным сыром и свежим огурцом

• Брускетта с зерновым хлебом и паштетом из говядины

• Брускетта с вешенками

• Брускетта с креветками и соусом "Гуакамоле"

• Брускетта с хамоном и персиком

• Брускетта со свининой с/к и каперсами

Выход: 960 г

• куриные с соусом "Сальса"
• свиные с соусом "Барбекю"
• картофельные крокеты с сырным муссом
• овощная соломка с соусом "Блю чиз"

Выход: 500 г

• Ассорти из солений на шпажке (корнишоны, кукурузные мини-початки, лук жемчужный, "Черри" маринованные, маслины, оливки, зелень)
• Канапе из копченой скумбрии с лимонным яблоком на тосте из бородинского хлеба
• Драники с беконом
• Валован с ветчинным муссом
• Овощная стружка в шотах с соусом "Песто"
• Бургер с домашним салом
• Оливье в воловане
• Бородинский тостик с парусом из сала
• Канапе с мини-картофелем и сельдью

Выход: 2600 г

• Сырные шарики с сушёной клюквой
• Сырные шарики с паприкой
• Сырные шарики с зеленью
• Сырный шарик на вилке с "Черри"
• Ломтик сыра "Камамбер", оливка, ароматный базилик
• Сырные шарики с фисташками и виноградом
• Сырное канапе с грецким орехом в меду
• Канапе с курочкой и мандаринкой

Выход: 1570 г

• Салат «Оливье» (салат со свиным окороком, картофелем, морковью, огурцом и горошком)
• Салат с семгой и икрой (икра лососевая, семга собственного посола, рис отварной, яйцо, майонез)
• Баклажановый Восторг (рулетики, начиненные сыром, грецким орехом и чесноком, заправленные майонезом)
• Закуска «Русский Стандарт» (грудинка свиная собственного посола, квашеная капуста и ассорти из маринованных грибов, горчица)
• Канапе с творожным сыром, сельдью и киви, микрозелень гороха
• Сельдь в мантии из отварной свеклы на бородинском хлебе с жемчужным луком
• Риет из горбуши
• Баклажановые рулетики с морковной начинкой

Выход: 1650 г

• с красной рыбой и сливочным сыром
• с креветками и зеленью
• с творожным муссом и ягодами
• с сыром "Моцарелла", зеленью и "Черри"

Выход: 950 г

• Профитроль с ростбифом и сладким перцем с соусом "Вителло тонато"
• Профитроль с пармской ветчиной и сушеным томатом
• Профитроль с муссом из сельди с икрой тобико
• Профитроль с крем чизом и ягодами
• Птифур с мясным муссом

Выход: 1600 г

• Валованы с кремом "Дор блю" и грецким орехом
• Профитроли с сырным муссом
• Птифур с кальмаром, майонез и зелень
• Птифуры с муссом из грибов и микрозелень
• Сладкий птифур

Выход: 1550 г

• Овощная стружка в шотах с соусом "Песто"

• Люля кебаб из курицы

• Рулет куриный с беконом

• Свиная шейка мангал (подается с лавашем, маринованным луком и шашлычным соусом)

• Шашлык из куриного бедра

• Кукуруза сладкая на углях

• Овощи гриль (перец болгарский, баклажаны, цукини)

• Картофель запеченный со сливочным маслом и пряными травами

Выход: 4000 г

Шампиньоны, помидор, сыр "Пармезан", базилик, лимонный сок, оливковое масло, руккола.

Выход: 530 г

Хумус с вялеными томатами, риет грибной, паштет из индейки с крупными сухариками из зернового хлеба и чесночными палочками.

Выход: 750 г

Цукини свежий, соус "Песто", вяленые томаты, помидорки "Черри",
кешью, кедровые орехи

Выход: 250 г

Горбуша с/с, крабовые палочки, креветки, картофель отварной, яйцо отварное, морковь отварная, огурец свежий, майонез.

Выход: 200 г

Креветки, крабовые палочки, авокадо, морковь отварная, картофель отварной, яйцо отварное, огурец свежий, горошек консервированный, майонез.

Выход: 200 г

Кальмар, рис отварной, лук пассированный, шампиньоны, зелень, сметана.

Выход: 200 г

Курица, масло сливочное, бренди

Выход: 1 кг

Куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, бекон, лук репчатый, чеснок

Выход: 200 г

Тимьян, розмарин, оливковое масло

Выход: 1000 г

Лук красный репчатый, лаваш, соус

Выход: 930 г

Филе индейки, апельсин, клюквенный соус, сливочное масло

Выход: 200 г

Грудинка свиная, чеснок, томатная паста, соевый соус, горчица Дижонская, мёд

Выход: 380 г

Рёбра свиные, вино красное сухое, томатная паста, соевый соус

Выход: 290 г

Шея свиная, клюква, чеснок, мёд, масло растительное, соус клюквенный

Выход: 300 г

Карп, лимон,зелень,бейби картофель, прованские травы

Выход: 1000 г

Баклажаны, помидоры, чеснок, прованские травы, зелень

Выход: 200 г

Бейби картофель, чеснок, зелёный лук, сметана

Выход: 200 г

Перец болгарский, растительное масло, розмарин, тимьян

Выход: 200 г

Вешенки, соус "Песто"

Выход: 120 г

Морковь, прованские травы

Выход: 100 г

Батат, прованские травы, чеснок

Выход: 100 г

Выход: 200 г

Тыква, клюква, сыр "Брынза", мёд


Выход: 200 г

Яблоки, изюм, грецкий орех, мёд, корица

Выход: 100 г

Выход: 225 г

Закуска в лаваше

Выход: 1000 г

Выход: 300 г

Выход: 375 г

Салат мясной, буженина, грибы маринованные, капуста квашенная.

Выход: 320 г

Шарики из сыра, с чесночком в кокосовой стружке и «сердцем» из зеленой оливы.

Выход: 200 г

Рулетики, начиненные сыром, грецким орехом и чесноком, заправленные майонезом

Выход: 150 г

Выход: 120 г

Выход: 140 г

Выход: 800 г

Выход: 210 г

Сербская брынза, вяленые томаты, маслины, оливки.
Выход: 325 г

Выход: 70 г

Выход: 140 г

Буженина, язык говяжий отварной, свинина с/к, зелень

Выход: 160 г

Выход: 340 г

Томаты, огурцы, перец болгарский, морковь свежая, стебель сельдерея, соус.

Выход: 500 г